La pachamanca en la gastronomia es un potaje andino de larga historia y de gran arraigo cultural, mediante el cual se representa de alguna manera la estrecha relación entre el hombre y la tierra, siendo el trabajo y la cosmovisión elementos principales en la ritualización y la celebración del alimento compartido entre hombres y elementos de la naturaleza en una importante región de los Andes Peruanos.
El Chicharrón del barrio
Nuestro delicioso chicharrón
La Gastronomía también esta representada en HELADOS ARTESANALES PARACAS, son elaborados con pura pulpa de fruta de fresa, lúcuma y maracuyá en dos presentaciones de 1/4 y 1/2 litro.